O carboidrato é um dos três grandes grupos de macronutrientes, assim como as proteínas e gorduras. Formados por moléculas de carbono, oxigênio e hidrogênio, os alimentos que tem carboidratos são conhecidos como energéticos. Após ingerir alimentos com carboidratos , a glicose, principal fonte de energia das células, é liberada. Se não utilizada, a glicose é armazenada como glicogênio ou é transformada em gordura para ser estocada. Por esse motivo, é importante saber escolher os alimentos ricos em carboidratos , bem como a quantidade e quando comer alimentos com carboidratos para não engordar e desenvolver doenças. Separamos uma lista de carboidratos para ajudar você nesta missão. diferença entre carboidratos simples e carboidratos complexos Nem todo carboidrato é igual, saiba reconhecer os carboidratos bons . Existem os carboidratos simples, com alto índice glicêmico, que são aqueles alimentos digeridos e absor...